APOM lagi

4.00 petang sambung buat apom 2 adunan lagi

sekadar pokka dot

dot, dot...

untuk rumah

dapat 31 biji

tetapi ada yang bertanya - Mana yang warna-warni?

geng tuisyen & Kak Fatimah Permata 2

Resipi:

1 cawan nasi

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

3/4 cawan gula

2 cawan air (jangan terlalu cair)

1 sudu makan yis kering (saya guna Mauripan)

pewarna aneka pilihan

kelapa putih + garam = kukus (mengelak basi)

***

Blend nasi dengan 1 cawan air, campur semua tepung dengan baki air dalam mangkuk.

Perap lebih kurang 2 jam atau lebih (sehingga pekat dan berbuih).

Kukus (pada acuan sapu minyak) sekitar 10 minit.

Kalau mengguna loyang, lebihkan masa mengukus 15-20 minit.

Hidang bersama kelapa putih.

***Peringatan

Makin tinggi jawatan makin bertambah amanah.