chicken tortilla casserole

... tortila ayam kaserol

Resipi:

400 gm isi ayam kisar

1/2 botol sos cili

2 sudu makan cili giling

2 sudu tomato sos

2 biji bawang besar - dadu

2 bay leafs

- panas minyak zaiton

- masuk sedikit bawang

- masuk cili giling

- masuk isi ayam

- masuk bahan berbaki

- masuk semua hingga kering

Sos Bachamel:

3 sudu makan mentega

6 sudu tepung

2 cawan susu

1 cawan air

100 gm keju

- panas mentega

- masuk tepung

- masuk cecair

- masuk keju

Persembahan:

- sapu minyak pada kaserol

- panas tortilla setiap satu dengan sedikit minyak atas kuali sehingga lembut

- letak isi ayam atas tortilla dan gulung

- susun tortilla dalam bekas

- letak sos bachamel

- bakar 200 cecius 30-40 minit

* saya pancit sos cili di atas akhir sekali dan lorek

***Anekdot
Kaserol ini dibeli pada 1984 daripada MALI (REFA) he he he.
Di mana dia sekarang?

tortilla

Minta Farhah buatkan berpandukan resipi di Internet

Resipi;

4 cups all purpose flour                                              

1/8 tsp baking powder

1/2 cup butter or vegetable shortening            

1 1/2 tsp salt

1 cup warm water

1. Mix Salt: Add salt to your measuring cup (or bowl) holding your water. Stir the solution gently until salt has dissolved.

2. Combine: flour and butter. Work the mixture with your hands (it will only be sticky for a minute) until it comes to a fine crumble. Just smoosh and moosh until it's all crumbly and an even texture.

3. Add Water: Pour 2/3 of your water into the dry mixture. Stir with a fork until mixture is chunky. Add remaining water (if needed) until combined and turn out onto a floured board.

4. Knead & Divide: Knead gently until it comes together (5-10 times). Divide into 8-10 pieces. Cover with plastic wrap or barely moistened towel and allow to rest for 30 minutes.

5. Roll: Once the dough balls, one by one with a rolling pin. Keep remaining dough covered while you work. 

6. Heat: Heat a dry skillet over medium to medium high heat (cast iron works great!) and let each tortilla cook for 30-45 seconds. 

***Anekdot
Tortilla yang dibeli agak mahal, buat carian di Internet terdapat banyak resipi dan cara penyediaannya. Agak murah dan mudah, yang penting rajin!

tortila

twins seorang 2, girls seorang 1

saya - 1 dan durian 1 pek

tak pa... esok mula diet he he he

Tortilla ringkas

1 April mula diet
(bigger loser peringkat bahagian)

belum mula pertandingan, boleh makan lagi

mama

Luqman

Farhah

Resipi Tortilla
Inti:
2 cawan isi ayam panggang
2 cawan timun dadu
1 tomato dadu
3 sudu makan mayonis
3 sudu makan sos lada hitam
* campur semua

3 tortilla - beli siap RM4.20 6 keping
panaskan kuali
masuk 1 sudu teh minyak
panas tortilla agar lembut @ garing @ ranggup
masuk inti, salad
sambil kemaskan letak semula dalam kuali supaya tidak terbuka
atau gulung dan terus makan.

Resipi Tortilla:
400 gm tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh garam
1 sudu makan minyak sayur
air suam
* Uli semua dan bulat-bulatkan 8-12 biji
Rehatkan 30 minit
Canai nipis
Masak dalam kuali leper
*Tortilla dijual dalam pelbagai rasa -wholemeal, garlic & plain
Resipi dipetik dari internet.

***Peringatan
"Pergi kamu orang yang hidup menjadi hamba darham". Riwayat Bukhari