peach cobbler

Farhah buatkan

break

Resipi
Bhg. pic:
2 tin pic
5 keping nenas - dadu
1 cawan gula perang
1 sudu makan air limau nipis
secubit serbuk kulit kayu manis
3 sudu makan tepung ubi
secubit garam
- gaul
- masuk dalam loyang/bekas

Bhg. cobbler
2 cawan tepung kek
(kalua tepung gandum + 1 sudu makan baking powder)
2 sudu makan gula perang
1/2 sudu teh garam
1/2 ketul mentega
3/4 cawan buttermilk
(kalau guna susu UHT + 1 sudu makan cuka)
- gaul semua, akhir sekali masuk buttermilk
- curah di  atas pic
- bakar 175 cecius selama 40 minit
- makan bersama ais krim vanila

***Anekdot
Saya kurang suka cobblernya, tetapi picnya saya suka. Resipi sebelum ini lebih sedap cobblernya. Saya akan mencubanya lagi.

pic & pineapple cobbler

Resipi:
Cobbler: (Tak pasti nak panggil apa)
1 tin pic - keluarkan sirap (jenama Ayam)
5 keping nenas tin (racik)
2 sudu tepung jagung
2 sudu serbuk badam
1/2 cawan gula perang
1 sudu makan esen vanila
sedikit serbuk kayu manis (saya kurung suka sebab seperti bau lipas he he he)
- gaul masuk dalam bekas kaca atau loyang
Topping:
1/2 butter
1/2 cawan gula halus
1 1/2 cawan tepung kek
1 sudu baking powder
2 telur
sedikit serbuk kayu manis
air sirap pic (saya masuk semua)
- Pukul butter dan gula,
- Masuk tepung
- Masuk telur
- Akhir masuk sirap
-  Letak topping atas cobbler
- Bakar 200 celcius selama 30 minit
- Makan bersama air krim vanila
* Resipi - adunan reka sendiri
* Hasil :
- Rupa - boleh tahan kerana tidak lembek
- Rasa - biasalah - SEDAP! he he he

pic si tukang kasut

peach cobbler

Peach Cobbler

saya tidak memasukkan resipi kerana peach cobbler sedikit "soggy"

saya akan cuba membuat lagi dengan sedikit perubahan resipi

tetapi sedap... dimakan bersama-sama ais krim vanila

RESIPI

2 cans peaches - discard 1/2 syrup

50 gm brown sugar

100 gm butter

1 teasp cinnimon

1 teasp vanilla

heat gently about 5 mins

topping

250 self rising flour

pinch cinnimon

200 gm sugar

3 eggs

250 gm butter

mix flour, sugar, cinnimon

add eggs and butter until crumbly

pour over peaches and bake 180 celcius for 20 mins