chicken dumpling

... oleh Sunny Anderson di Astro Cooking for Real saluran 706 tetapi diubahsuai untuk mendapatkan sup yang jernih, asal sup keperangan.

gambar ditimpa wap

Resipi

Sup:

1/4 ayam 

2 bay leaves

saleri
4 bawang putih dibelah dua

lada sulah

lada hitam

garam

air

- rebus ayam dan siat-siat

- masuk semua yang berbaki
- reneh 

Dumpling:

2 cawan tepung gandum

1 sudu makan parsli

garam

air rebusan ayam

- gaul sampai jadi doh

- canai dan potong

- masuk dumpling dalam sup yang sedang mendidih

- bila dumpling timbul, angkat dan hidangkan

*RASA - kenyal, bau herbs sikit, sesuai untuk perut yang petang tadi terlalu kenyang he he he