my "chillie" day

semalam masak 2 jam dengan api yang sangat pelahan dan hari ini 2 jam api sederhana & pelahan, dapat 50 senduk anggaran 10 pek (macam2 saiz). Simpan 3 yang masih mentah - jadi dapatlah 13 pek...


look something like CUP CAKES! hot version ...
more...CUP CAKES... ooo the pot not the mould...
more CUP CAKES - red version! ha ha ha

Sebenarnya cili kering RM12.00, boleh dapat 15 pek cili mesin mentah saiz mangkuk tau foo fa. Kalau dah masak dengan tambahan asam, bawang, gula, minyak boleh dapat 12-15 pek bergantung kepada kepekatannya. Tahan anggaran 3 bulan (untuk 2 rumah) tapi kalau cuti sekolah setakat 1 bulan je...

Kali terakhir membuatnya pada 11 November 2011 lepas (mengikut catatan lepas). Terima kasih kepada Nawal kerana memberi tips supaya membuat sambal di dalam periuk berbanding kuali untuk mengelakkan percikan cili ke merata tempat. Mudah dan dapur memang bersih...

***Peringatan
"Sesungguhnya bagi Allah tedapat hamba-hamba yang taat, dan kalau mereka bersumpah atas nama Allah nescaya ditunaikan sumpah mereka". Riwayat Ibn Ajibah dalam Iqaz al-Himam.