Friday, September 16, 2011

membuat kuah Miang Kham

RESIPI lagi...

masuk semua dan reneh

saya buat untuk 4 sukatan

ketika menggelagak

siap


BAHAN:
2-3 ketul gula kabung
1 mug air
2 bawang putih - tumbuk tak perlu hancur
3 bawang merah- tumbuk tak perlu hancur
1 serai - ketuk
3-7 sudu makan sos ikan (ikut suka)
3 sudu gula pasir
*** masak dengan api kecil sehingga pekat dan bawang bertukar warna jernih seperti halwa. Kalau menggunakan api kuat, berjaga-jaga sebab kuah akan meruap. Jika kuah menjadi pekat apabila sejuk, tambah sahaja dengan air panas.
Saya suka aroma ketika memasak kuah miang kham.

(copy & paste... he he he)

No comments:

Post a Comment