kuetiau

Luqman & girls puji sedap

barangkali lama tidak makan

atau sebab kuali baru...

...yang sangat panas

Resipi:
1 bungkus kuetiau
3-5 bawang putih - tumbuk
5 biji telur
1 senduk kicap manis
(*dulu Kipas Udang, sekarang Jalen)
tauge, kucai (jika suka)

- panas minyak, tumis bawang putih
- masuk kicap
- masuk telur agak tidak terlalu masak
- masuk kuetiau
- masuk tauge - siap
(tidak perlu garam)

***Anekdot
Saya kira penggunaan kuali juga memainkan peranan dalam menyedapkan kuetiau ini.
Resipi ini pemberian Puan Halimah Ahmad kira-kira 10 tahun lalu.

AL-FATIHAH