Tuesday, November 15, 2011

cerita ketupat - teknik 'jantan'

Sepatutnya dimuat naik pada hari Aidiladha - ketika itu blog bermasalah

Resepi:
4 mug pulut (hampir 1 kg)
4 mug santan (2 biji kelapa)
garam
- tanak tak perlu pulut masak sepenuhnya
- balut daun palas atau daun pisang yang dilayur 



daun dari kiri ke kanan
masuk jari telunjuk dan jari hantu


pusing jari telunjuk dan jari hantu ke atas


antara celah masukkan pulut supaya balance


***Anekdot
Teknik 'jantan' sebab dapat mengelak kemasukan air dalam pulut apabila direbus yang akan menyebabkan pulut menjadi tawar. Kalau 'betina' masuk hujung daun di mana-mana bahagian.

No comments:

Post a Comment