quiche lorraine 1

permukaan quiche yang cerah

(1 ½ cawan cecair + 4 telur)

baru keluar dari oven

selepas 5 jam

Resipi:

1 guiche crust / shell

1 cawan isi ayam - dadu

1 labu bawang besar - dadu

lada hitam

minyak zaiton

½ cawan keju chaddar - racik

4 biji telur

½ cawan yogurt

½ cawan sudu UHT

½ cawan buttermilk (saya guna susu cair + 1 sudu teh cuka)

1 sudu teh garam

- Panas minyak masuk ayam.

- Bila empuk masuk bawang dan ketepikan.

- Bancuh semua cecair.

Cara persembahan dan masak:

- Letak keju atas guiche crust / shell.

- Letak isi ayam.

- Curah cecair.

- Masak 200 darjah selama 40 minit.

*Cecair boleh digunakan apa saja seperti susu segar, cair, UHT, cream, double cream atau telur semata-mata. Ikut cita rasa masing-masing dan ikut apa bahan yang ada he he he.

*Saya guna 1 ½ cawan cecair + 4 telur

resipi ehsan Youtube dan saya ubah suai (derhaka he he he)