pavlova 1 - tak menjadi

Tak tahu kenapa...

merudum terkelepek

selepas direhatkan di dalam oven 

sapu topping, tabur buah-buahan... cantik juga

menurut Farhah - ini lebih sedap dari yang satu lagi

komen kawan-kawan Luqman... SEDAP!

rupa - boleh cover dengan topping he he he

Resipi:

5 telur putih (gred A)

1 cawan gula icing

2 sudu makan tepung jagung

1 sudu makan vanila

1 sudu makan jus lemon

Hiasan:

1/2 cawan whipping cream - putar sampai gebu

buah-buahan

Cara-caranya:

-pasang oven 130 celcius

- buat dasar atas kertas surih mengikut saiz yang dikehendaki

- putar telur putih sampai gebu

- masuk gula sedikit demi sedikit

- masuk tepung jagung

- masuk vanila dan cuka

- letak atas kertas tadi anggaran jangan melebihi 8 inci atau mengikut cita rasa

- buat seperti kolam

- bakar 130 celcius selama 1 jam 30 minit

- bakar hanya menggunakan api bawah

- warna akan bertukar menjadi seperti warna kulit telur

- selepas ditutup elektrik tinggalkan pavlova di dalam oven dengan pintu oven direnggang sedikit selama 1 jam lagi

- hias dengan krim dan buah-buahan

*kertas surih menyebabkan pavlova melekat sedikit tetapi masih boleh ditanggalkan. Saya sarankan menggunakan aluminuim foil pula, mungkin lebih berkesan.

*buah longan bagi saya paling sedap dimakan bersama pavlova - kalau dimakan bersama sirap longan lagi bertambah  umph!

(CUT & PASTE)

***Anekdot

MUNGKIN kerana ditinggalkan dengan meregangkan pintu oven agak rapat, MUNGKIN kerana lemon, MUNGKIN kerana terlebih gula, tetapi resipi asal 1 cawan gula pasir dan 1 cawan gula icing. 

MUNGKIN... MUNGKIN... MUNGKIN..!