quiche crust/shell

bahan

bungkus, masuk fridge

alas bekas

canai

telangkup

tarik plastik

adjust baki, koyak & tampal

perelokan - kita buat 'dia'

bekas 1- buat paten dengan tangan (@ garfu)

ini cop ibu jari saya... he he he

  bekas 2 - kelepek je...

ini cop jari telunjuk saya... he he he

Resipi:

2 ½ cawan tepung

250 gm mentega dari fridge

2 sudu shortening

1 sudu teh garam

4 sudu makan air ais

- Ramas semua kecuali air – tak boleh terlalu lama meramas.

- Masuk air sampai jadi doh.

- Bungkus dengan plastik.

- Masuk dalam fridge 30 minit.

- Bekas ditabur tepung, di alas dengan kertas dan ditabur dengan tepung lagi.
- Canai dan masuk dalam bekas tadi.

*Kalau guna food prosessor – 4 kali pause je.

*Untuk dulang 9 inci - boleh menghasilkan 2 biji crust / shell.


resipi ehsan Youtube dan saya ubah suai (derhaka he he he)