quiche crust/shell 2

Resipi:

1 cawan tepung kek

1 ½ cawan tepung

250 gm mentega dari fridge

2 sudu shortening

1 sudu teh garam

4 sudu makan air ais

1 sudu makan cuka

- Ramas semua kecuali air – tak boleh terlalu lama meramas.

- Masuk air sampai jadi doh.

- Bungkus dengan plastik.

- Masuk dalam fridge 30 minit.

- Bekas ditabur tepung, di alas dengan kertas dan ditabur dengan tepung lagi.

- Canai dan masuk dalam bekas tadi.

*Kalau guna food prosessor – 4 kali pause je.

*Untuk dulang 9 inci - boleh menghasilkan 2 biji crust / shell.

* Perbezaan daripada resipi (1) ialah penambahan tepung kek dan cuka

resipi ehsan Youtube