Sunday, October 30, 2011

bubur asyura

lambat lagi Muharam
masak tengah malam


buat dari pukul 12.15 sehingga 1.30 pagi
balik kenduri di Shah Alam Sek. 16 - Denai


lupa masukkan jagung - sebab dalam almari


sedap je

Resipi
1 cawan tepung beras
3 1/2 cawan cecair *
(* santan 1 cawan, air gula dan air)
1/2 cawan kacang hijau - rebus
1/2 cawan kacang tanah - goreng
2 cawan keledek - rebus
1/2 cawan jagung - tin
3 biji pisang - potong
daun pandan simpul
- kacau cecair dan tepung beras
- bila sudah masak masuk semua kecuali pisang
- bila sudah bergaul rata masuk pisang
- tuang dalam dulang/bekas
- bila sejuk baru dipotong
- semalam saya buat 5 sukatan

***Anekdot
Saya terlupa memasukkan jagung sebab tidak nampak tinnya yang berada di dalam almari.
Kalau buat bubur asyura ini perlu dibuat banyak sebab renyah sedikit dan mengambil masa yang agak lama. Bila buat selalunya ingatkan jiran dan saudara mara. Jika berkelapangan nanti saya akan buat untuk teman di pejabat - tunggu Muharam pula.

No comments:

Post a Comment