D'Laman

...belakang Balai Polis Batu 6, Gombak.
Baru dapat dua hari berpuasa, selepas berbuka dengan beberapa keping rempeyek, kami berenam pergi ke gerai ini. Kemudian Luqman pergi menghadiri rumah terbuka rakannya di TTDI - hanya minum teh ais sahaja, manakala Farhah ke rumah terbuka rakannya di Jalan Duta.

Pemilik D'Laman dikenali sebagai Ibu dan Uncle. Ibu berusia 30 tahun, mempunyai empat orang anak - semua orang panggil Ibu, saya pun panggil Ibu he he he.

Gerai ini dulunya dikenai sebagai budget corner oleh mahasiswa UIA sebab set nasi - nasi putih, ayam goreng, tempe, tauhu, sald & sup cuma RM4.00 tetapi sekarang sudah lain harganya tetapi masih berpatutan dan juga lain cara masakannya.

Pilihan makanan yang dikehendaki kemudian pilih sama ada hendak digoreng atau dipanggang; makanan yang dipanggang akan dicelup ke dalam kicap pekat (rasa seperti kicap yang dimasak). Asalnya makanan itu telah dimasak, kelihatan seperti telah direbus/digoreng dengan rempah ratus - walaahuaqlam.
Ayam besar (ayam kecil ada kut) RM7.00; lupa nak tanya harga yang lain-lain dan lupa nak tengok resit (ye le orang belanja)

Kami pilih:
Makanan - dua ketul ayam besar, dua ikan talapia, dua itek, keli dan burung puyuh masing-masing satu ekor dan dua piring tauhu goreng (tempe habis).
Minuman - dua gelas air Milo, dua gelas teh ais & tiga gelas air suam. Nasi dan sambal tidak dikira - boleh ambil seberapa yang larat hendak makan. Harga RM60.00... boleh kan!

Lupa ambil gambar Ibu & Uncle serta adik-adik Ibu

walhal Ibu makan semeja dengan kami

set nasi - itek panggang

ikan keli panggang

ayam besar panggang

keli yang beralih pinggan

talapia goreng

aneka pilihan

tauhu goreng - ranggup

keli

itek

hati ayam

kembung

bawal

ayam kecil kut

udang

kembung

talapia

salad & nasi himpit

bakso

ayam kampung

ayam besar kut

***Anekdot
Ibu dibantu oleh dua orang adik - menurut Nazrin dan Nazreena (dua-dua pelanggan setia, baru pukul 11.00 pagi tadi Na datang makan) Ibu bawa adik-adiknya ke Malaysia untuk belajar di Kolej Madinah di Shah Alam tetapi adiknya menangguhkan pelajaran hingga tahun depan kerana kurang fasih berbahasa Melayu.
Nak kongsi satu cerita - ketika bapuk datang ke kedai mereka selepas menempah makanan, beliau bertanyakan di mana tandas kepada adik Ibu. Dengan selamba adik Ibu berkata "Nanti saya hantarkan".
Kemudian adik Ibu bertanya Ibu "Apa makanan TANDAS itu?"

55 tahun merdeka

.. Hari Kemerdekaan ke-55 - Tahniah negaraku Malaysia

cucu menakan ke-4

... 28 Ogos, pertama perempuan. Tahniah Amin & Liyana

NUR SAFIYYAH

Hadis Musalsal

Pada 16 Ogos/27 Ramadan ketika iftar diadakan acara khas iaitu Pengijazahan Hadis Musalsal Bil Aswadain (minum air dan makan kurma) serta Pengijazahan Hadis Musalsal Awwaliyah Rahmah oleh Ustaz Mohd Nazrul Abdul Nasir Al-Azhari sini 

Surau menyediakan setengah gelas (gelas gabus) air zam-zam dan tiga biji tamar kepada semua yang hadir. Ustaz membacakan sanad dari namanya, guru-guru, sheikh-sheik sehingga ke bertemu kepada Saidina Ali Abi Talib. Akhir sekali kami akan menyebut 'qabilna' sebagai tanda tamat pengijazahan dan sama-sama minum air dan makan tamar. Mereka yang duduk berdekatan ustaz sebab dapat minum dan makan air dan tamar ustaz. 

Penduduk Lembah Kelang bertuah kerana Ramadan tahun ini Ustaz Nazrul mengajar di Surau Al-Mustaqim iaitu pengajian Subuh menggunakan Kitab Syamail Muhammadiyyah dan Asar Kitab Sifat Sahih Solat Nabi (kut terbalik susunan nama kitab) dari hari Isnin - Jumaat. Sayang sekali saya hanya sempat mengikuti kelas pengajian lapan kali Subuh dan Asar.

gambar ehsan Goggle images

Artikel dari blog (lupa nak catat - nanti saya carikan sumbernya tetapi telah mohon kebenaran pemilik blog tersebut) SINI

Apa itu HADIS MUSALSAL?

          Merupakan salah satu cabang ilmu hadis, salah satu daripada jenis-jenis hadis  yang menceritakan tentang sanad ataupun hadis yang dinamakan berdasarkan  masalah sanad bukan  matannya. Oleh itu, hadis musalsal secara ringkasnya dan secara mudahnya dita’rifkan sebagai sebuah hadis yang mana diikat dari satu perawi ke satu perawi dengan sifat-sifat  yang tertentu yang sama, contoh hadis musalsal awaliyah yang mana diikat dengan “أول ما سمعتُ منه”. Setiap perawi akan menyebutkan kalimah tersebut. Dan hadis ini merupakan hadis yang diriwayatkan oleh syuyukhuna (guru-guru kami) yang terus sambung kepada Saiyyidina Abi Qatadah r.a yang mana daripada sanad yang pertama syuyukhuna, sampailah ke Abu Sufiyyan bin Uyainah. Semuanya menyebutkan “awwaluma sami’tyu minhu” iaitu hadis yang pertama  kami dengar berkenaan dengan hadis-hadis musalsal daripada syuyukhuna. Bererti perawi selepas Abu Sufiyyan sehinggalah Abi Qatadah tiada  tasalsul di situ, tiada tasalsul dari sudut “awwalu ma sami’tu”. Maka sebab itu di sana terdapat ulama’ menyatakan dalam sanad tersbut “فيه تسلسل انقطاعًا” maknanya ada انقطاع iaitu terputusnya dari sudut tasalsul berdasarkan awaliyyah sampai ke Rasulullah tetapi dari sudut perawi yang meriwayatkan kepada kita dan terus kepada Saiyyidina Abu Sufiyyan bin Uyainah masihlah sama diikat berdasarkan taslsul iaitu “awwalu ma sami’tu minhu”, itulah sebagai salah satu contoh.

             Contoh-contoh lain yang dikatakan tasalsul diikatnya perawi-perawi antara satu demi satu atas satu sifat atau satu keadaan yang sama seperti ketika mana baginda meriwayatkan hadis kepada para sahabatnya dalam keadaan memegang janggut baginda lalu para sahabat yang meriwayatkan hadis tersebut juga akan memegang janggutnya. Maka sifat-sifat  inilah yang mengikat dari satu perawi kepada satu perawi yang menyebabkan hadis tersebut adalah digelar sebagai hadis musalsal. Dan ada jenis hadis musalsal yang berbentuk zamani yang mana ianya tertakluk pada waktu-waktunya seperti musalsal yaumul asyura, yaumul arofah, aidilfitri, dan lain-lain. Dan ada juga hadis musalsal yang berbentuk umum diikat dengan sifat-sifat tertentu seperti mana baginda suka memakan labu, memotong kuku pada hari Khamis dan lain-lain yang mana sifatnya berterusan tanpa terputus.

***Anekdot
Sijil yang ustaz berikan kepada setiap yang hadir dalam majlis tersebut. Saya belum tulis nama sebab nak cari pen khat.

periuk ajaib - ayam mayo

... ramai yang melawat blog saya ni pada tag 'PERIUK AJAIB'. Ini satu lagi masakan yang dihasilkan pada Ramadan lepas.

Letak gambar yang siap dimasak dulu...

baru gambar periuk

sebelum dimasak

selepas dimasak

Resipi
1 ekor ayam
1 sudu makan mayonis
1 sudu makan rempah kari
1 sudu makan cili kisar
1/2 jus lemon
2 bawang besar
2 biji tomato
1 batang serai
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
garam, gula
- kisar bawang, tomato, serai, kunyit, halia
- perap semua bahan lebih kurang 30 minit atau lebih
- masak dalam periuk ajaib
- jangan terbalikkan periuk, sebalikan balik-balikkan ayam dengan sudip supaya kuah tidak tertumpah (jika banyak air dan perlukan kuah)
- masak hingga ayam empuk atau kuah menjadi pekat
- jika suka, masak lebih lama lagi supaya kering kuahnya

* Saya masak 20 minit menggunakan api agak kuat.

jukebox

...di rumah Kak Teh & Kak Tam. Setiap kali ke rumah mereka pasti saya minta Kak Teh pasangkan  - mana nak cari? Berkenan sangat, kalaulah ada rezeki- terjumpa di mana-mana ...

berlampu apabila dipasang

Kak Tam & Kak Teh

biskut raya twins

..pemberian Dar Quran Wal Hadis

dua bakul - ye le namapun  twins

setiap bakul terdapat enam jenis biskut

biskut coklat, suji, coklat chips, mazola, badam dan gajus

***Anekdot
Mama buka dua bekas biskut untuk dihidangkan pada majlis rumah terbuka dan baki 10 bekas twins bawa balik asrama termasuk setin biskut cornflakes mama - suka sangat sehingga bawa dengan tin sekali.