Apa lagi keluarlah ayat motivasi saya 'kita yang buat dia"!
gorengan pertama agak gelap
adunan tepung memang sedap
Resipi:
1 ayam - rebus dengan 2 cawan air + garam
1 1/2 cawan tepung
1 sudu makan serbuk koko
1 telur
1/2 cawan minyak
1/2 cawan air
1/2 cawan buttermilk (susu cair + 1 sudu cuka)
2 sudu gula
2 sudu makan pewarna merah
garam
* 1 sudu teh soda bikabonat
* 1 sudu teh cuka
- campur semua yang kering
- campur semua yang cecair kecuali soda + cuka
- akhir sekali masuk soda yang dicampur cuka
- goreng sehingga masak (jangan terhitam)
***Anekdot
Terjumpa resipi menggunakan adunan red velvet cake - rasa tak berapa berselera menggunakan 2 cawan gula, 1 cawan mentega, vanila dan koko untuk digukan dengan ayam. Terfikir juga ayam lambat masak, jadi saya rebus hingga kering airnya kemudian celup dalam adunan tepung.
No comments:
Post a Comment